Découvrez les recettes des plats préférés du Pape comme celle des Empanadas, du risotto piémontais ou encore de la Ribollita. Peu de gens savent que le Pape François est diplômé […]

Préférez-vous les langues de flamants roses, la laitance de murène, les glandes de sanglier, les têtes de perroquets, ou une mono-diète à base de fèves ? De l’orgie à l’ascétisme, […]

Guillaume Gomez, le chef des cuisines du Palais de l’Elysée, sortait le 18 octobre dernier «Leçons en pas à pas», un livre rassemblant techniques de cuisine et recettes, dont certaines […]

J-1 avant le lancement de la 7ème édition de la Fête de la Gastronomie. Cette année, le thème est : Au coeur du produit avec Stéphane Layani, PDG du Marché de […]

Pour la première fois, des auteurs de renom se sont réunis pour raconter notre histoire vue sous l’angle des repas diplomatiques. De François 1er à la COP 21, la France […]