Guillaume Gomez, le chef des cuisines du Palais de l’Elysée, sortait le 18 octobre dernier «Leçons en pas à pas», un livre rassemblant techniques de cuisine et recettes, dont certaines […]
Fête de la Gastronomie 2017
J-1 avant le lancement de la 7ème édition de la Fête de la Gastronomie. Cette année, le thème est : Au coeur du produit avec Stéphane Layani, PDG du Marché de […]
À la table des diplomates – L’histoire de France racontée à travers ses grands repas 1520-2015
Pour la première fois, des auteurs de renom se sont réunis pour raconter notre histoire vue sous l’angle des repas diplomatiques. De François 1er à la COP 21, la France […]
Les fêtes de fin d’année avec les Fourchettes d’Or des Gastronomes du Puy-de-Dôme !
Noël, Le jour de l’An, les réveillons, les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour se faire plaisir et faire plaisir à ses invités. Quoi de mieux que de […]
Des fêtes de Noël qui ont du goût !
À l’approche des fêtes de fin d’année, l’Académie des Gastronomes du Puy-de-Dôme tenait à vous proposer une sélection de deux ouvrages à déposer au pied du sapin et de la crèche. Le vin […]